feb
20
1. oldal

Egészséges mályvacukor recept – cukor nélkül is lehet nassolni!

megtekintve:

1137 alkalommal
tippeknoknek.hu

A mályvacukor, vagy másik nevén pillecukor (angolul: marshmallow) egy tipikus amerikai édesség, ami ebben a formájában már az 1800-as évek óta létezik. A régi recept alapján a mályvacukrot a mályva növény gyökeréből kinyert nedvből készítették, innen kapta mai nevét. A mályvacukor tulajdonképpen nem más, mint felhabosított cukor.

 

Bolti vs. egészséges változat

A bolti változatokkal – annak ellenére, hogy nagyon finom – nem csak az a baj, hogy tele vannak cukorral, hanem az is, hogy kukoricaszirupot is tartalmaznak (amit valamiért az amerikaiak előszeretettel használnak mindenbe). A kukoricaszirupról pedig köztudott, hogy az egészségre ártalmas anyagokat is tartalmaz. Ráadásul a bolti mályvacukrokban a színezők és ízesítők is ártalmasak lehetnek.

Ha viszont Te is bolondulsz ezért az édességért (vagy esetleg gyerkőcöd lenne képes megenni belőle egyszerre egy fél csomaggal is), nem kell lemondanod róla – elkészítheted ugyanis otthon is, méghozzá egészséges kivitelben! Így nem csak az egészséged óvod meg, hanem a pénztárcád is: egy zacskó adagnyi mályvacukor otthon ugyanis ötöd annyiból elkészíthető, mint amennyiért megvennéd a boltban.

egészséges mályvacukor

Google

Egészséges mályvacukor recept:

Hozzávalók:

  • másfél evőkanál zselatin
  • fél-fél csésze víz
  • fél csésze méz
  • egy csipet só

+ ízlés szerint adható még hozzá:

  • vaníliaaroma
  • ételszínezék (leggyakoribb a rózsaszín)
  • kakaó
  • kókusz (fél csésze, natúr reszelék)

Elkészítése:

  1. Keverd össze egy tálban a fél csésze vizet és a zselatint.
  2. A mézet és a másik fél csésze vizet tedd fel a gázra, majd forrald fel.
  3. Öntsd a mixerbe a zselatinos vizet, majd add hozzá a mézet is. Keverd habosra és mielőtt kész lenne, add hozzá még amit szeretnél (színezék, kakaó stb.)
  4. Ha elkészült a massza, helyezd egy sütőpapírral kibélelt edénybe és hagyd “száradni” legalább 15 percet. Ez után már fel tudod vágni – vagy mézeskalács kiszúróval is készíthetsz különleges formákat belőle.

 

Az egészséges mályvacukor elkészítéséről egy videó:

 

 

 
 

Neked ajánljuk:

Receptek, takarítási tippek, frizura ötletek, sminktanácsok - minden, ami egy nőt érdekelhet!
Tippek -> Nőknek - Női életmód magazin